Farsdag
Istället för presenter så blev det en lite lyxigare frukost (betydligt lyxigare än vanligt) helt enligt sambons beställning. Jag stod och slevade amerikanska pannkakor och stekte bacon och malde kaffe!! Till pannkakorna serverade jag blåbär och ekologisk sirap från Kung Markatta, supergott!
Jag låtsas som jag äter sådana här frukostar varje dag för i morgon blir det den vanliga gamla svettiga ostmackan som intas på jobbet, mums!
Receptet på pannkakorna hittade jag på Ica.se. Alla ingredienser är ekologiska utom saltet och bakpulvret.
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
Blanda alla torra ingredienser i en skål och tillsätt sedan mjölken och smöret och sist ägget. Vispa ihop och ta cirka 1 till 2 msk smet per pannkaka, stek i smör i cirka 1 1/2 minut per sida. Om man vill kan man pudra över lite florsocker servera gärna med färsk frukt och sirap.
Hur har ni andra firat farsdag?? Tell me...
Hoppas alla pappor där ute får en riktigt bra farsdag och även ni andra dödliga;)



