Chokladbollar rawstyle

Jag lovade att återkomma med mina snacks helt i rawfood anda!! Det blev chokladbollar, smaskens eller?? Faktum är att chokladbollar är inte min favorit, detta sen jag och min kompis i mellanstadiet gjorde en chokladboll i storleken av en handboll och åt den med gaffel, behöver jag säga att jag mådde en aning illa... Har i princip inte ätit det sen dess;)
Jag tänkte i vilket fall som helst testa dessa för det innebär ju lite nyttigare godsaker inte bara för mig men även för min son. Jag tyckte dom blev väldigt bra och förvånansvärt lika riktiga chokladbollar:) Jag hittade ett recept på nätet men jag vet att det finns olika varianter så man får väl testa sig fram. Här följer receptet:
12-14 st dadlar
2 dl blandade nötter (naturella)
2 msk ren kakao
2 msk kokosolja
1 msk kaffe
Kokosflingor 

Rekommenderas att ha någon form av matberedare men eftersom min är sönder fick jag ta en stavmixer, lite krångligare men det funkade! Börja med att mala nötterna till mjöl och släng sedan i resten av ingredienserna, blanda det till en jämn smet. Rulla sedan till bollar och doppa i kokos. Lägg därefter in chokladbollarna i kylen i minst en timme och därefter kan du förvara dem i en matlåda cirka en vecka i kylen! Enjoy my darlings...




Mat
chokladbollar - dadlar - kokosolja - nyttigt - raw chokladbollar - rawfood